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余干江南水产食品有限公司研发的即食银鱼加工技术获国家发明专利

           

  余干江南水产食品有限公司近年来在稳步提升水产品加工规模产量的同时,不断加大生产加工技术研发力度,紧跟市场潮流,探索研发新工艺、新产品,先后开发了“湖家妹”酱鱼、鱼饼、虾尾、螺丝肉、酱鸭、鄱湖四宝等畅销水产休闲食品。近日,公司自主创新研发的即食银鱼加工技术充分保留了鄱阳湖银鱼原生态风味,口感好、即食方便,该技术荣获上饶市科技进步二等奖,并获国家发明专利(专利号201410099781.4)