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温泉里长出新产业

           

  记者 吕玉玺报道:5月15日,记者在德兴市万村乡新屋村福华温泉鳗鱼养殖场内看到,十几名工人正忙着起鱼装箱,负责人林学亮穿插往来,抽查验收。“鳗鱼销路特别好,这6吨是我特地为一个老客户留到现在,马上运往福建,出口新加坡。”林学亮说。

  今年48岁的林学亮2005年来到万村,利用当地深山低温温泉养殖鳗鱼,成了远近闻名的温泉养殖专家。如今他的鳗鱼年产量300余吨,成为出口烤鳗指定货源,产品远销日本、韩国、新加坡等地,年产值超过3000万元。

  “我的鳗鱼之所以‘叫好又叫座’,关键在于水质和技术。”林学亮说。养殖场内,7个被保温棉覆盖的钢架大棚里面分布着40多个独立的鳗鱼精养池,温度计、增氧机、地热泵等设备24小时运转。鳗鱼从“头发丝”大的鱼苗长成成年鱼,普通环境中,需要两年,而林学亮的养殖场采用国内最先进的工厂化养殖技术,将生长周期缩短至1年甚至10个月。“鳗鱼对水质极为挑剔,万村的温泉纯净无污染,而且富含矿物质。优质水中‘泡’大的鳗鱼,损耗少,加工后净重量比一般的鳗鱼要重,而且味道鲜美、爽口。”林学亮说,这也是他选择在万村建立养殖场的主要原因。

  为了把温泉养殖带大做强,2012年,林学亮牵头成立了德兴市温泉水产养殖协会,免费推广自己摸索出的适应德兴温泉水质的养殖经验,发展会员300余户,为会员提供技术培训、销售渠道和资金扶持。

  不仅是养殖鳗鱼,去年,林学亮开始尝试温泉甲鱼养殖,同时申报了甲鱼孵化改进技术课题。“现在,我们可以通过温度控制,让公甲鱼的比例占八成以上。公甲鱼口感好、卖价高,等技术成熟之后,向会员推广。我想把我们的‘温泉牌’水产做成一流品牌。”展望未来,林学亮信心满满。